Confirmado: los alimentos ecológicos son más sanos que los otros

Cuando el afán por enriquecerse ya no sea la base de nuestras relaciones económicas como sucede en la agricultura; cuando cada uno de nosotros esté satisfecho con un beneficio razonable y no aspire a maximizar el beneficio y la producción haciendo uso desmedido de productos químicos sintéticos para abonar el suelo y pesticidas para combatir las plagas, con el único fin de incrementar las utilidades, acaparar y especular con la producción y sus ganancias…  cuando esto suceda nuestras frutas, legumbres, lácteos y cereales nos regresarán a un estado de salud plena.
Está claro, el único que debe cambiar es el hombre.

Un_Cambio_De_Habito_Alimentos_Ecologicos

Esta ha sido la conclusión del estudio publicado en la revista British Journal of Nutrition y que ha sido llevado a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad del Estado de Washington (EEUU). 

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Sigue siendo el más feliz del mundo

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Este artículo debería titularse “El hombre más feliz del mundo”, ya que hace seis años tuve el gusto de entrevistar a Matthieu Ricard en Cancún. Matthieu es un monje budista francés que saltó a la fama por unos estudios que realizó el doctor Richard J. Davidson, del Laboratorio de Neurociencia Afectiva de la Universidad de Wisconsin, donde medía con una resonancia magnética la actividad en el cerebro que se relaciona con la felicidad. Los resultados de Matthieu, comparado con los demás voluntarios, estaban totalmente fuera rango. Por ello es llamado: El hombre más feliz del mundo.

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Frutas adecuadas para reducir el ácido úrico

Ácido úrico. Un problema muy presente en parte de la población que nos ocasiona graves problemas de salud. Todos nosotros disponemos  de este compuesto en la sangre, pero en pequeñas cantidades que han de mantenerse siempre en niveles normales. Un modo de conseguirlo es cuidando nuestra alimentación y consumiendo las frutas adecuadas, esas que pueden ayudarnos.

¿Qué es el ácido úrico y por qué lo produce mi cuerpo?

Él ácido úrico son básicamente productos de desecho de nuestra sangre. Células muertas y purinas de los alimentos. Habitualmente, tal y como te hemos indicado antes todos nosotros disponemos de cierto nivel de ácido úrico, pero si no cuidamos nuestra alimentación se va a producir un exceso de este elemento. Nuestros riñones no lo filtran de modo adecuado y se concentra originando una patología se conoce como hiperuricemia.

Arandanos

Si no lo controlamos, si siguen elevándose los niveles de ácido úrico corremos el riesgo de que éste acabe cristalizándose en articulaciones y tejidos, originándose eso que todos conocemos como gota, esa molesta y dolorosa inflamación de las articulaciones -muy típico en los dedos de los pies- con un enrojecimiento muy característico.

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