Diez pasos para enseñar a los niños a comer sano este verano

La OCDE, Organización de Cooperación y Desarrollo Económico, ha puesto en el punto de mira en la alimentación infantil en nuestro país. Los datos de obesidad y sobrepeso nos sitúan por encima de la media europea, con un aumento preocupante a lo largo de los últimos años de reciente crisis económica.

Debido a la escasez de recursos, las familias han tenido que sustituir alimentos caros y más sanos, como el pescado, la fruta y la verdura, por otros más grasos, pero más saciantes.

Recetas-de-comida-saludable-para-ninos

En otros casos, la mala nutrición se debe a una escasa cultura alimenticia, a hábitos perjudiciales y, en muchas ocasiones a la falta de paciencia para inculcar en nuestros hijos unas costumbres saludables en la mesa.

El experto en nutrición Ata Pouramini ha elaborado un decálogo con el que pretende ayudarles durante el periodo estival. No hay que olvidar que lo aprendido durante los primeros años será la base de la edad adulta y una deficiente alimentación puede suponer a la larga una merma en la calidad y la esperanza de vida.

1. No compres productos gaseosos ni bebidas artificiales de forma habitual, sólo excepcionalmente. Los zumos no deben substituir al agua.

2. Infórmales de que los azúcares añadidos son tan peligrososcomo fumar, para que ellos lo comprendan. Los productos ‘sin azuúcares’ no son una solucioón, tienen aspartamo y otros edulcorantes .

3. Elige alimentos enteros y naturales. Lo mejor, fruta y verdura de temporada.

4. No mezcles una gran variedad de productos en cada comida. No sobrecargues a tu hijo dándole demasiadas opciones.

5. Evita la comida genéticamente manipulada, los aditivos, los conservantes y los ácidos grasos (presentes en algunas margarinas, galletas, aperitivos fritos salados, patatas fritas industriales) .

6. Evita aceites baratos y comida aceitosa. Puedes escurrir la comida con papel secante.

7. Fomenta el consumo de pescado, el de aceite de oliva y evita el de carnes procesadas.

8. Celebra cuando tu hijo haya comido bien, dile que será más fuerte.

9. Enseña a tu hijo a cocinar.

10. Si puedes comprar productos orgánicos para ellos, hazlo.

Fuente: ABC

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